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“Azsteakas” in Augsburg: Von Grill-Künstlern und Salat-Leidenschaft
Das Team vom Rogner Bad Blumau bedankt sich vielmals für die gute und äußerst kompetente Zusammenarbeit. Die Speisekarten sind sehr hochwertig und entsprechen absolut unseren Vorstellungen. Vielen Dank an das gesamte Team und liebe Grüße aus dem Rogner Bad Blumau.
Wir haben die Karten für unsere Vinothek bei der Firma Uhl bestellt und sind sehr zufrieden. Sowohl die Beratung als auch die Umsetzung und Preis-Leistung waren top.
Service von Anfang bis Ende hervorragend und die wahrscheinlich schönsten Speisekarten der Welt!
Wir, vom Hotel und Restaurant Kogler's Pfeffermühle, sind sowohl mit der Beratung, als auch mit den Speisekarten mehr als zufrieden. Wir wurden sehr ausführlich und detailliert beraten. Die Speisekarten entsprechen genau unseren Wünschen und Anforderungen. Auch der Versand verlief ohne Probleme. Herzlichen Dank an das gesamte Team und herzliche Grüße aus Kärnten!
Kompetente, sehr freundliche Beratung, tolles Produkt! Wir sind sehr zufrieden.
Top-Betreuung, Top-Qualität. Anfragen werden innerhalb weniger Stunden höchst professionell bearbeitet. Danke!
Hervorragender Service und Top Qualität! Für unsere neuen Speisekarten haben wir uns an die Firma Uhl gewandt und wurden, besonders durch Frau Schadler, bestens betreut! Unsere Wünsche wurden vollständig umgesetzt und die Beratung sowie telefonische Betreuung war äußerst freundlich und hilfsbereit. Wir sind rundum zufrieden und schätzen die hohe Qualität "made in Austria". Absolut Empfehlenswert!
Wir, das Gasthaus zum Lamm in Hohenklingen, können nur danke sagen und weiter so. Nun haben wir nach den Speisekarten auch unsere Weinkarten individuell anfertigen lassen und sind von den anfänglichen Gesprächen bis zum pünktlich gelieferten Produkte voll und ganz zufrieden. Immer wieder gerne und besonderen Dank an Frau Reininger für die angenehme Betreuung ❤️. Herzliche Grüße und bis zur nächsten Karte
Wir vom Aktivhotel Gasteiner Einkehr möchten der Firma Uhl ein riesiges Dankeschön aussprechen! Die Menükarten, die wir erhalten haben, sind einfach wunderschön – top Qualität, stilvolles Design und bis ins kleinste Detail perfekt verarbeitet. Genau das, was wir uns gewünscht haben! Ein großes Lob auch an die kompetente und überaus freundliche Beratung durch Frau Schadler. Wir wurden von Anfang an bestens betreut und auf all unsere Wünsche wurde eingegangen. Die Zusammenarbeit war äußerst angenehm und professionell! Die Firma Uhl hat sich absolut 5 Sterne verdient, und wir können sie uneingeschränkt weiterempfehlen. Vielen lieben Dank für alles – wir freuen uns sehr über die tollen Menükarten und werden sicher wieder auf Euch zukommen! Beste Grüße Fam. Fankhauser Aktivhotel Gasteiner Einkehr, Dorfgastein
Top Service - Kompetente Beratung - schnelle Lieferzeiten - alles im allen sehr professionell. Ein großes Kompliment und Dankeschön an Frau Schadler.
Ein großes Kompliment an die Firma Uhl. Es hat einfach alles gepasst. Hut ab vor Fr. Schadler, einer Mitarbeiterin der Firma, bei der man sich sofort gut aufgehoben fühlt. Freundlichkeit, Beratung und Auftragsabwicklung auf höchstem Niveau. Die Qualität der bestellten Wein- und Speisekarten entsprach genau unseren Vorstellungen - wir sind sehr zufrieden. Gasthof Zur Traube, Neckenmarkt
Ausgezeichneter und sehr kundenorientierter Service. Das Team ist total freundlich, hilfsbereit und geht auf alle Wünsche ein. Die Qualität der Speisekarten ist top – sowohl Material als auch Design. Alles lief reibungslos, von der Bestellung bis zur Lieferung - absolute Empfehlung!
Sehr gute Beratung, wir sind seit vielen Jahren schon Stammkunden und sind immer wieder überzeugt von der Qualität der Produkte, einfach TOP!!
Freundliche und professionelle Abwicklung, Termingerechte zustellung und perfektes Endprodukt
Wir sind sehr zufrieden mit der Leistung & den Menükarten-Ergebnissen!
Wir arbeiten schon seit Jahren mit der Firma UHL zusammen. von der top Beratung bis zur zeitgerechten Lieferung stimmt alles. Ein großes Kriterium ist für uns auch "MADE IN AUSTRIA". Vielen Dank aus Kärnten. Claudia und Bernhard Trügler "Gasthof Alte Point"
UHL Manufaktur ist einfach topp in Qualität, Vierfaltigkeit und Zuverlässlichkeit! Für mich gibt es keinen besseren Hersteller! :-)
Hochwertigste Qualität, sehr kompetente Betreuung und schnelle Ausführung und Lieferung. Wir sind sehr zufrieden und schon seit mehreren Jahren Kunden von der Firma UHL.
Im Namen der Firma Naschmarkt Fisch GmbH durfte ich vor wenigen Tagen unsere neuen Speisekarten in Auftrag geben. Von der überaus freundlichen und kompetenten Beratung, über die Zusendung von Muster- und Farbkarten bis hin zur Finalisierung unserer Bestellung lief alles perfekt und reibungslos ab. Ein wirklich herzliches Dankeschön an Frau Schadler!
Von der Erstberatung, bis hin zur Bemusterung und Ausführung der gewünschten Produkte ein immer zuvorkommendes und engagiertes Team im Hintergrund. Qualität und Preis stimmen sich einander ab. Absolute Weiterempfehlung!
Wir möchten unsere überaus positive Erfahrung mit der Firma Uhl teilen. Von Anfang bis Ende war die Zusammenarbeit äußerst professionell und hochwertig. Besonders beeindruckt sind wir von den hochwertigen Karten für unser Wirtshaus, darunter die Speisekarte, Dessertkarte, Weinkarte und Rechnungsboxen. Die Qualität der Materialien und die Liebe zum Detail sind unübertroffen. Darüber hinaus hat uns die Beratung und die Umsetzung unserer individuellen Wünsche vollends überzeugt. Es ist eine wahre Freude, mit einem Partner wie der Firma Uhl zusammenzuarbeiten, der so engagiert und kundenorientiert arbeitet. Wir möchten uns herzlich bei der gesamten Firma sowie bei Frau Schadler bedanken und freuen uns bereits auf zukünftige Projekte. Immer wieder gerne! Herzlichen Dank und beste Grüße aus der Südsteiermark Stephanie Brolli – Weinrefugium Brolli
Von der Top Beratung, über die Zusendung von Muster, über die problemlose Bestellung bis zur Lieferung und Bezahlung der absolut, qualitativ hochwertig verarbeiteten Speisenkarten bin ich sehr angenehm überrascht. Sie werten unser stilvolles Ambiente im Restaurant noch einmal auf. Unsere Gäste sind begeistert, und behandeln unsere Speisenkarten auch als etwas Besonderes!!!
• Schnelle, unkomplizierte Abwicklung • Super Kompetent • Sehr freundlich und kundenorientiert • Top Qualität
Liebes UHL-Team! Danke – alles PERFEKT – sind wunderschön geworden! Danke für die gute Zusammenarbeit.
Sehr gute, freundliche und kompetente Beratung, unsere Vorstellungen wurden perfekt umgesetzt und sogar noch übertroffen 😊. Wir hatten für mehrere Hotel- und Gastronomiebetriebe eine Gemeinschaftsproduktion, welche zur großen Zufriedenheit aller professionell umgesetzt wurde. Die hohe Qualität der Produkte spricht für sich. Großes Lob dem UHL Team!
…und das eingängige Logo mit dem Rindskopf und dem Schriftzug “Azsteakas” bekräftigt diese Überzeugung.
Wobei: Wie war das denn gleich? Wo lebten die namengebenden Azteken eigentlich? Später. Denn der außergewöhnliche Name ist nicht das einzig Bemerkenswerte an diesem Steakhouse, das auch von Vegetariern gerne besucht wird, und wegen seiner Top-Fleischqualität eine stattliche Stammkundschaft an sich gebunden hat.
Das Azsteakas in Augsburg
Vom Hüftsteak bis zum Tenderloin: Auf den Punkt gegrillt
Vorab: Natürlich kehren die meisten Gäste ins Azteakas ein, um Steak zu essen. Die bewusst rustikal-schnörkellos gehaltene Speisekarten der UHL-Manufaktur listen die gesamte Bandbreite der Cuts vom Hüftsteak bis zum Tenderloin zur Auswahl auf.
Die Speisekarte aus der UHL-Manufaktur
Das Beef stammt von Black-Angus-Rindern, die auf südamerikanischen Weiden grasen und von “Künstlern” – so nennt Geschäftsführer Siegfried Assei seine Mitarbeiter in der Küche – am Lavastein-Grill zubereitet wird.
Black Angus Rinder in Südamerika
Top-Genuss verspricht die Eigenmarke Azsteakas Prime Beef, die von einer kleinen, exklusiven Farm in Nebraska stammt. Sämtliche Fleischlieferanten müssen höchsten Qualitätsstandards genügen, um in Augsburg gelistet zu werden – und zu bleiben.
Die Salatbar: Eine der besten der ganzen Stadt
Aber: Das Azsteakas genießt zudem einen exzellenten Ruf für seine überaus reichhaltige und stets frische Salatbar sowie die große Auswahl an diversen Essig- und Öl-Spezialitäten. Hinzu kommen delikate, hausgemachte Dressings, ein Laib Parmesankäse zum Hobeln, Pinien- und Sonnenblumenkerne, variable Crouton-Sorten, Oliven, Schafskäse und vieles mehr.
Die Salatbar im Azsteakas
Und: Ganz gleich ob der Salat als Beilage oder Hauptgericht gewählt wurde – er kann stets nachgefüllt werden.
Burger: Ganz klassisch oder von Beyond Meat
Durch Übernahme und Integration einer benachbartem Restauration hält das Azsteakas seit geraumer Zeit nicht nur eine eigene Speisekarten aus der UHL-Manufaktur vor, auf der klassische Burger angeboten werden. Die Patties stammen selbstverständlich ebenfalls von Black-Angus-Rindern und werden in besonderen Sesam-Brioche-Brötchen serviert.
Eine spezielle “Abteilung” steht zudem ganz unter dem Zeichen des Rinds auf grünem Grund: Das Azsteakas kooperiert mit Beyond Meat und serviert verschiedene Variationen von Beyond Burgern. Deren Patties sind rein pflanzlichen Ursprungs, also vegan, bestehen vor allem aus Erbsenproteinen, pflanzlichen Ölen und Aromen.
Sie enthalten garantiert keine genmanipulierten Zutaten und sind überdies laktose- und glutenfrei.
Mittagskultur mit regem Zuspruch: “10 unter 11”
Die “Künstler” in der Azsteakas-Küche haben übrigens nicht nur Abend-Dienst. Mit dem speziellen Mittagsangebot “10 unter 11” hat sich Geschäftsführer Siegfried Assei eine treue Klientel aus den umliegenden Büros, Verwaltungen, Geschäften und/oder Stadtbesuchern erschlossen.
Nomen est Omen: Angeboten werden wochenweise wechselnd jeweils zehn verschiedene Hauptgerichte, die unter elf Euro kosten. Vom Hähnchen-Knusperschnitzel mit Kroketten über die mit Käse überbackene Gemüsepfanne bis zur Currywurst mit Pommes. Die Tagessuppe gibt es grundsätzlich gratis dazu. “Im Sommer,” lacht Geschäftsführer Siegfried Assei, “tauschen wir die Suppe auch schon mal gegen ein Gratis-Eis.”
Reservierung dringend empfohlen
200 Sitzplätze hält das etwas andere Steakhouse in Augsburg vor. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, denn das Azsteakas ist besonders an den Wochenenden stets gut besucht. Was eben auch an der breitgefächerten Kundschaft liegt.
Und die Klima-Diskussion mit den vehementen Appellen, den Fleischkonsum rabiat zu drosseln? Geschäftsführer Siegfried Assei sagt: “Unsere Gäste sind in aller Regel keine Viel-Fleisch-Esser, sondern Gut-Fleisch-Esser. Unsere Steaks sind verantwortungsvolle Kost.”
Wie viel Fleisch die Azteken gegessen haben, ist übrigens nicht überliefert. Wohl aber, dass sie auf dem Gebiet des heutigen Mexiko gelebt haben.
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Sie haben Interesse an unseren Karten? Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie unverbindlich und sind Ihnen sehr gerne bei der Auswahl Ihrer Karten behilflich. Wir freuen uns darauf!