Weinkarten

Unsere Manufaktur fertigt Weinkarten an, die sich individuell Ihrem Ambiente anpassen. Wir bieten Ihnen vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten hinsichtlich Materialien, Größen, Formate und Farben. Sie erhalten unsere Weinkarten in unterschiedlichen Ausführungen wie Leder, Holz, Kunststoff oder Leinen. Bei der Auswahl des Formates können Sie sich nach Bedarf für eine flexible Weinkarte entscheiden – sie ermöglicht es Ihnen jederzeit die Einlegeblätter mithilfe von Einschubfächern zu wechseln. Auch eine Prägung der Weinkarte gibt ihr zusätzlichen Wiedererkennungswert und Eleganz.

Seit 1982 fertigen Expertinnen und Experten in unserer Manufaktur Speisekarten und Getränkekarten per Hand an. Unser Anspruch war es von Beginn an, Weinkarten ausschließlich aus hochwertigen Materialien herzustellen.  Dabei legen wir besonderen Wert auf ein präzises, geschicktes Handwerk und damit auf eine wertige Verarbeitung. Das Endprodukt soll unserem und Ihrem Anspruch an Qualität gerecht werden.

Eine UHL-Weinkarte soll möglichst lange Ihren Gästen Weine präsentieren. Die Qualität der Karte muss garantieren, dass sie bei täglichem Gebrauch und unter äußeren Einflüssen ihre hochwertige Optik und Haptik behält. Durch unsere Erfahrung, die Verarbeitung hochwertiger Materialien und durch handwerkliches Geschick können UHL-Weinkarten eine besondere Widerstandsfähigkeit garantieren. So bleiben Sie Ihnen möglichst lange erhalten.

Natürlich gestaltet sich auch die Pflege und Reinigung unserer Weinkarten unkompliziert. Die verwendeten Materialien für Umschläge und Oberflächen sind wasser- und fettabweisend sowie abwischbar.

Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Kartentypen, Formaten und Systemen. Jede Wahl bringt individuelle Vorteile mit sich und gibt Ihrer Speisekarte zusätzlich Charakter. Sie können zwischen Hoch- oder Querformat wählen, gebunden oder flexibel, Hard- oder Softcover.

Die Qualität einer Weinkarte umfasst neben hochwertigen Materialien und Verarbeitung auch ein funktionierendes Design. Design, das Ihren Stil und Ihre Handschrift trägt. Nur wenn Optik, Haptik und Funktion sich ergänzen, können UHL-Weinkarten in dem vorgesehenen Gastronomiekonzept funktionieren. Unsere verschiedenen Karten-Modelle bieten die optimalen Voraussetzungen, um Ihren Design-Vorstellungen nachzukommen.

Weinkarten dienen der Information Ihrer Gäste und sind gleichzeitig ein wertvolles Vertriebsinstrument. Eine gute Gliederung und die richtige Sprache helfen Ihnen dabei, diese beiden Ziele geschickt miteinander zu verbinden.
Gliedern Sie Ihre Weinkarte zunächst nach Kategorien wie zum Beispiel der Weinsorte, also Rotweine, Weißweine und die weiteren Besonderheiten Ihres Weinkellers. Bezüglich der Weinsorte empfiehlt sich die Listung nach Region. Gehen Sie dabei von nah nach fern oder von Nord nach Süd vor.

Beschreiben Sie Ihr Angebot an Weinsorten in kurzen, prägnanten Worten. Je nach Ihren Gästen empfiehlt es sich, dabei näher an der bekannten Weinsprache zu bleiben oder bewusst davon abzuweichen. Vermittelt Ihr Lokal ein trendiges Image, dann darf sich auch die Sprache der Weinkarte am Trend orientieren. Listen Sie Getränke auf, über die es eine Geschichte zu erzählen gibt, früh auf der Weinkarte. Viele Gäste schätzen eine kurze Unterhaltung mit etwas Hintergrund zu dem gewählten Wein.

Eine gut gestaltete Weinkarte weiß dem Gast optisch und haptisch ein Gefühl von Qualität zu vermitteln. Richtig eingestimmt, wird der Gast den angebotenen Weinen ebenfalls eine hohe Wertschätzung entgegenbringen. Setzen Sie Ihre Weinkarte daher nicht zu eng und lassen Sie viel optischen Freiraum. Ein übersichtliches Schriftbild, bei dem der Gast nicht zu seiner Lesebrille greifen muss, unterstützt den positiven ersten Eindruck.

Vermeiden Sie lose Einlageblätter, die ebenso wie händische Streichungen billig wirken. Wählen Sie stattdessen eine Weinkarte, in der Sie neue und aktualisierte Seiten einfach einlegen können. Haben Sie häufig wechselnde Spezialitäten, dann präsentieren Sie diese Weine auf einer angestammten Seite. So müssen Sie immer nur diese eine Seite austauschen. Gleichzeitig wissen Ihre Stammgäste schnell, wo sie die aktuelle Spezialität finden.

Der Gast selbst erwartet auf einer Weinkarte Informationen über die Güte des Weines, über dessen Herkunft und die Weinsorte. Da eine Getränkekarte rechtlich gesehen eine Preisliste ist, gibt es darüber hinaus einige Pflichtangaben. Dazu gehört beim Wein der Preis und die Füllmenge im Glas oder in der Flasche. Für die Angabe der Währung und den Mehrwertsteuersatz reicht eine einmalige, deutliche Erklärung aus.

Ein einzelner Eintrag auf der Getränkekarte sollte mindestens den Jahrgang, den Namen oder den Ort mit Lage des Weines enthalten. Daneben sind Informationen über die Rebsorte, die Qualität, den Geschmack, den Winzer oder Abfüller und das Anbaugebiet nützlich und wünschenswert. Mit der Angabe, ob Sie den Wein als Flasche, Viertel oder Glas anbieten ersparen Sie Ihren Gästen das Nachfragen beim Sommelier und erleichtern die Kaufentscheidung.