Speisekarten 
Weinkarten 
Boards 
Hotelmappen 
Rechnungsmappen 
Falstaff-Wertung: Die führenden Buschenschänke der Steiermark
In der Grünen Mark sind Buschenschänke ein unverzichtbares kulinarisches Kulturgut. Nirgendwo sonst vereinen sich Regionalität und Nachhaltigkeit so harmonisch auf einer Brettljause oder in einem Weinglas.
Von der Erstberatung, bis hin zur Bemusterung und Ausführung der gewünschten Produkte ein immer zuvorkommendes und engagiertes Team im Hintergrund. Qualität und Preis stimmen sich einander ab. Absolute Weiterempfehlung!
Wir möchten unsere überaus positive Erfahrung mit der Firma Uhl teilen. Von Anfang bis Ende war die Zusammenarbeit äußerst professionell und hochwertig. Besonders beeindruckt sind wir von den hochwertigen Karten für unser Wirtshaus, darunter die Speisekarte, Dessertkarte, Weinkarte und Rechnungsboxen. Die Qualität der Materialien und die Liebe zum Detail sind unübertroffen. Darüber hinaus hat uns die Beratung und die Umsetzung unserer individuellen Wünsche vollends überzeugt. Es ist eine wahre Freude, mit einem Partner wie der Firma Uhl zusammenzuarbeiten, der so engagiert und kundenorientiert arbeitet. Wir möchten uns herzlich bei der gesamten Firma sowie bei Frau Schadler bedanken und freuen uns bereits auf zukünftige Projekte. Immer wieder gerne! Herzlichen Dank und beste Grüße aus der Südsteiermark Stephanie Brolli – Weinrefugium Brolli
Von der Top Beratung, über die Zusendung von Muster, über die problemlose Bestellung bis zur Lieferung und Bezahlung der absolut, qualitativ hochwertig verarbeiteten Speisenkarten bin ich sehr angenehm überrascht. Sie werten unser stilvolles Ambiente im Restaurant noch einmal auf. Unsere Gäste sind begeistert, und behandeln unsere Speisenkarten auch als etwas Besonderes!!!
• Schnelle, unkomplizierte Abwicklung • Super Kompetent • Sehr freundlich und kundenorientiert • Top Qualität
Liebes UHL-Team! Danke – alles PERFEKT – sind wunderschön geworden! Danke für die gute Zusammenarbeit.
Sehr gute, freundliche und kompetente Beratung, unsere Vorstellungen wurden perfekt umgesetzt und sogar noch übertroffen 😊. Wir hatten für mehrere Hotel- und Gastronomiebetriebe eine Gemeinschaftsproduktion, welche zur großen Zufriedenheit aller professionell umgesetzt wurde. Die hohe Qualität der Produkte spricht für sich. Großes Lob dem UHL Team!
- Falstaff-Ranking: Das Familienweingut Oberer Germuth in Leutschach führt die Liste der besten Buschenschänke der Steiermark mit 96 von 100 Punkten an.
- Platzierungen: Das Weingut Krispel in Straden belegt mit 95 Punkten den zweiten Platz, gefolgt vom Weingut Kögl in Ratsch an der Weinstraße auf Platz drei.
- Bewertungskriterien: Bewertet wurden Essen, Wein, Ambiente und Service, wobei Oberer Germuth für das Ambiente die vollen 20 Punkte erhielt.
- Kulinarische Tradition: Buschenschänke sind ein wesentlicher Bestandteil der steirischen Kultur und verbinden Regionalität mit Nachhaltigkeit.
- Historischer Hintergrund: Das Buschenschank-Patent von Kaiser Josef II. im Jahr 1784 förderte den Verkauf selbst erzeugter Lebensmittel und stärkte die Gemeinschaft.
- Besonderheiten der Spitzenreiter: Oberer Germuth bietet saisonale Spezialitäten und Produkte von lokalen Direktvermarktern, während Krispel auch Fine Dining und eine Wollschweinzucht anbietet.
- Top-10 Liste: Die Rangliste umfasst weitere hochbewertete Buschenschänke wie Weingut Schauer und Weingut Firmenich Steinbergerhof, die durch Qualität und besonderes Ambiente überzeugen.
Kulinarische Tradition der Steiermark
Die Geschichte dieser Tradition reicht weit zurück: Bereits unter Maria Theresia und Josef II. erlebte der Weinbau einen solchen Aufschwung, dass Kaiser Josef II. am 17. August 1784 das “Buschenschank-Patent” unterzeichnete.
Dieses Patent erlaubte es den Untertanen, ihre selbst erzeugten Lebensmittel, Wein und Obstmost jederzeit und zu beliebigen Preisen zu verkaufen oder auszuschenken. Diese Regelung förderte nicht nur die Wirtschaft, sondern stärkte auch das Gemeinschaftsleben – ein Erbe, das bis heute spürbar ist.
Eine herzhafte Jause und die Steiermark – das gehört einfach zusammen
Die Spitzenreiter
An erster Stelle in der Steiermark steht das Familienweingut Oberer Germuth in Leutschach. Mit beeindruckenden 96 von 100 Punkten erhielt es 37 von 40 Punkten für das Essen, 29 von 30 für den Wein (die Weinkarten stammen übrigens aus dem Hause Uhl), die vollen 20 Punkte für das Ambiente und zehn von zehn für den Service.
Vor etwa 25 Jahren verwandelten Herbert und Heidi Germuth die kleine Lopic-Keusche in ein erfolgreiches Weingut an der steilsten Stelle der Glanzer Kellerstraße. Ihr Motto lautet, das Beste der Region auf einem Teller zu vereinen, sei es das täglich frisch gebratene Brüstl nach dem Rezept von Resi Oma oder die hausgemachten Mehlspeisen von Heidi. Neben den ganzjährigen Klassikern wie Brettljause und Bauernsalat gibt es immer wieder saisonale Spezialitäten. Alle Produkte stammen von Direktvermarktern aus der unmittelbaren Umgebung. Speisekarten und Menükarten bieten eine Vielfalt an regionalen Köstlichkeiten. Wir sind stolz, den Spitzenreiter unter den Buschenschänken zu unseren Kunden zu zählen …
Hervorragend bewertet
Mit nur einem Punkt weniger, nämlich 95 von 100, belegt das Weingut Krispel in Straden den zweiten Platz. Hier wird nicht nur auf Wein und Jause gesetzt: Fine Dining, Kurzurlaubfeeling und die eigene Wollschweinzucht bieten ein umfassendes Genuss-Paket. Auch die Getränkekarten (auch diese Buschenschänke ist ein Uhl-Kunde) lassen keine Wünsche offen.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Weitere Top-Platzierungen
- Weingut Schauer, Kitzeck
- Weingut Firmenich Steinbergerhof, Ehrenhausen
- Buschenschank Familie Hopfer, Tieschen, und Buschenschank Trummer am Obegg, Spielfeld
- &Zeit: Die Buschenschank bei Polz, Straß
- Weingut Repolusk Roland und Karl-Philipp, Leutschach, und Weingut Christian und Elena Zweytick, Ehrenhausen
- Weingut Tschermonegg, Leutschach
- Panoramaweinhof Strablegg-Leitner, Leutschach
Diese Liste zeigt die Vielfalt und Qualität der steirischen Buschenschänke, die nicht nur durch ihre regionalen Produkte, sondern auch durch ihr besonderes Ambiente und den herausragenden Service überzeugen.
Neben Klassikern wie Brettljause und Bauernsalat gibt es auch Saisonales
Fazit
Das Branchenmagazin “Falstaff” hat die besten Buschenschänke der Steiermark in seinem neuen Heurigen- und Buschenschankguide bewertet und dabei die einzigartige Verbindung von Regionalität und Nachhaltigkeit hervorgehoben.
Das Familienweingut Oberer Germuth in Leutschach führt die Liste mit 96 von 100 Punkten an, gefolgt vom Weingut Krispel in Straden mit 95 Punkten und dem Weingut Kögl in Ratsch an der Weinstraße auf Platz drei. Die Bewertungen basieren auf Kriterien wie Essen, Wein, Ambiente und Service, wobei alle Top-Platzierungen durch ihre regionalen Produkte und ein besonderes kulinarisches Erlebnis überzeugen.
Kontaktieren Sie uns
Sie haben Interesse an unseren Karten? Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie unverbindlich und sind Ihnen sehr gerne bei der Auswahl Ihrer Karten behilflich. Wir freuen uns darauf!