Puno zelenog na dodjeli Oscara 2020.

Puno zelenog na dodjeli Oscara: Zvjezdani kuhar Puck fokusira se na povrće i organsku hranu
Po 26. put, slavni kuhar Wolfgang Puck pobrinuo se za kulinarske potrebe prisutnih glumaca, redatelja, filmaša i predstavnika tiska.
Kuhar rođen u Austriji stavlja veliki naglasak na svježinu i okus, kako pri odabiru sastojaka, tako i pri sastavu svojih jelovnika. Istovremeno, nije izgubio iz vida prijatelje tradicionalne kuhinje na bazi mesa. Izračun koji je u svakom pogledu bio uspješan.
Sadržaj
1 Do 70 posto veganskih proizvoda na tanjurima
2 Nema manjka ribe i mesa
3 mini jela vrlo popularna
Do 70 posto veganskih proizvoda na tanjurima
Veganska hrana je vrlo moderna. Pogotovo u SAD-u. Stoga ne čudi da zvijezde i starlete svjesno gledaju u tom smjeru i pokušavaju učiniti nešto dobro za svoja tijela pod stresom izbjegavajući životinjske proizvode. Stoga je razumljiva odluka slavnog kuhara Pucka da koristi mnogo organskih proizvoda za svoje jelovnike na ovogodišnjoj dodjeli Oscara .
Puck je pogodio u sridu i uspio je najbolje zadovoljiti želje, preferencije i potrebe svojih gostiju. Posljedično, na jelovnicima su se našla brojna jela s pečenim povrćem, rižoto i drugi veganski prilozi poput pirea od cvjetače bez maslaca ili vrhnja.
Na prethodno održanoj konferenciji za novinare, Wolfgang Puck je, odgovarajući na odgovarajuće pitanje US Weeklyja, istaknuo da je do 70 posto ponuđenih jela vegansko . Istovremeno, razboriti kuhar naglasio je da se neki od jelovnika, naravno, mogu modificirati mesom na zahtjev. Na taj bi način na svoje došli i ljubitelji klasične kuhinje i prijatelji tradicionalnih prehrambenih navika.
Nema manjka ribe i mesa
Nitko od otprilike 1500 gostiju na ovogodišnjoj dodjeli Oscara nije se morao brinuti da će biti suočen isključivo s hranom biljnog podrijetla. Na jelovnicima su se nalazila i ukusna jela od mesa i ribe. Činjenica koja će posebno razveseliti one posjetitelje koji obično odbacuju organsku hranu i proizvode od žitarica.
Na primjer, imali su finog divljeg lososa i Wagyu govedinu iz Japana. Dakle, ako niste imali interesa za veganske rezance ili tempuru od batata, i dalje ste se mogli počastiti i stvarno uživati.
Vrlo posebna delicija u “ne-veganskom području” bio je Wolfgang Puckov Backhendl meni iz Austrije , piletina marinirana u mlaćenici, koja se prvo prži dok ne postane hrskava sa svih strana s medom, a zatim poslužuje na vaflima s javorovim sirupom.
Mini jela vrlo popularna
Nisu samo sjajne stvari iz kuhinje slavnog kuhara Pucka impresionirale njegove goste. Čak su i manje delicije poput mini hamburgera ili mesne pite ” Chicken Pot Pie ” dočekane s velikim oduševljenjem kod gladnih glumaca, nominiranih za Oscara i dobitnika nagrada.
Na kraju večeri bilo je jasno da je dobra hrana i dalje sastavni dio uspješnih proslava – i da je Wolfgang Puck tome još jednom dao odlučujući doprinos.
Fotografija: © Glenn Francis, www.PacificProDigital.com
Kontaktirajte nas
Jeste li zainteresirani za naše kartice? Kontaktirajte nas, rado ćemo vas savjetovati bez obveze i pomoći vam u odabiru kartica. Veselimo se tome!