Menus

Com um menu UHL, coloca uma história nas mãos dos seus clientes: a história do seu café, restaurante ou hotel. O toque de alta qualidade torna percetível a qualidade da sua comida e das suas bebidas. A escolha do design revela quem é e o que representa. Os detalhes definem a sua identidade. Mesmo antes do primeiro prato, os sentidos dos seus clientes serão despertados e ficarão impressões duradouras. Crie um menu de alta qualidade com a UHL que conte a sua história individual.

A qualidade especial dos menus UHL dá vontade de encomendar!

O tipo de menu diz muito sobre o seu conteúdo. Queremos que diga tudo. Faça uma escolha consciente e nós iremos apoiá-lo. O menu certo valoriza o ambiente que o rodeia e vice-versa. Se gere um restaurante vegetariano com uma pequena seleção de comidas e bebidas, certamente pretende criar memórias com uma certa leveza. Despretensioso, encantador. Por isso, escolha um design minimalista e moderno. A nossa “Snap Line”, com uma capa fina em tecido de linho natural, é uma excelente escolha neste caso. O seu restaurante é único e o seu menu também deve ser.

Um menu da UHL transmite uma excelente sensação ao toque. A qualidade dos materiais influencia tanto a apresentação das comidas e bebidas como a impressão e o ambiente sentidos pelos seus clientes. Os nossos menus UHL são feitos à mão com materiais de alta qualidade e duradouros. Escolha entre diferentes materiais, como madeira, couro ou linho. Tire partido das propriedades de cada material. Por exemplo, um menu pode ser repelente à água e resistente à gordura ou apresentar as suas ofertas em capa flexível ou capa dura.

Para além da qualidade e da funcionalidade dos nossos menus, damos grande importância a um design de elevada qualidade. Um design que seja visualmente apelativo, agradável ao toque e adequado ao conceito gastronómico correspondente. O design minimalista é aqui um recurso estilístico essencial e a base ideal para construir o carácter individual de um restaurante, café ou bar. Cada um dos nossos produtos foi desenvolvido com os nossos especialistas. O seu objetivo foi, e continua a ser, combinar estética, qualidade e funcionalidade de acordo com os nossos padrões de design.

Conheça os nossos diferentes tipos de menus, formatos e sistemas. Eles dão caráter ao seu menu. Prefere formato vertical ou horizontal, grande ou pequeno, encadernado ou flexível, capa dura ou capa flexível? Cada formato e sistema permite tirar partido das suas vantagens.

Alterar o menu. As nossas várias opções para fixar as folhas interiores facilitam a alteração do menu nas nossas pastas de menu. Pode escolher entre botões de pressão, parafusos de encadernação, calhas de fixação, cordões ou fechos. Também oferecemos soluções que permitem substituir elementos interiores completos.

Com a gravação em relevo ou gravação do logótipo, pode adicionar a sua assinatura ao menu UHL. Deixe que o seu logótipo se destaque de forma elegante e valorize o aspeto de alta qualidade. A gravação em relevo dá ao seu menu carácter e reconhecimento. Convém saber: ao encomendar 25 unidades do mesmo modelo, a gravação do logótipo a uma cor já está incluída.

90% dos clientes não sabem o que vão comer antes de entrar num restaurante. Por isso, os visitantes do seu estabelecimento estão bastante dispostos a dedicar mais tempo a consultar os menus ou as cartas de bebidas.

Preste atenção a linhas claras na conceção e no design do seu menu. Tente categorizar as refeições e as bebidas. Esta classificação pode basear-se, por exemplo, no tipo de preparação. Os menus podem ser divididos em sopas, entradas quentes ou frias, pratos principais e sobremesas.

Esta categorização também pode basear-se na escolha dos ingredientes. Pratos vegetarianos, veganos, de carne ou de peixe são apenas alguns exemplos de subdivisões adequadas. Tenha também atenção às pessoas com alergias.

Aproveite o nosso serviço e o envio de menus de amostra gratuitos. Para além do menu clássico, também oferecemos muitos outros produtos, como cartas de bebidas, menus de sobremesas e pastas para faturas.

Desde a entrada em vigor do Regulamento da UE relativo à informação sobre os alimentos, também é obrigatório indicar nos menus dos restaurantes informações sobre os 14 principais alergénios. Para além dos alergénios, esta obrigação de informação aplica-se igualmente a ingredientes que possam provocar intolerâncias alimentares.

A obrigação de informação aplica-se a todos os ingredientes cuja produção utilize uma das 14 categorias indicadas no Jornal Oficial da União Europeia.

Para além da possibilidade de incluir esta informação no seu menu ou carta de bebidas, também pode indicar os ingredientes numa lista de preços, num quadro informativo ou num aviso colocado junto aos alimentos. Esta informação também pode ser disponibilizada em formato eletrónico.

Um menu ou carta de bebidas não deve apenas incentivar o consumo, mas também servir como um serviço para o cliente.

Seja em couro ou capa flexível, preto ou vermelho vinho, menu ou pasta, descubra mais no nosso website.

Existem outros fatores a considerar ao conceber o seu menu. Para além dos hábitos e preferências dos seus potenciais clientes, tenha também em conta o seu poder de compra.

O que não deve esquecer são as suas próprias possibilidades e, acima de tudo, a infraestrutura existente. Os meus colaboradores conseguem satisfazer os desejos dos meus clientes? A minha cozinha está tecnicamente equipada para responder a todas as necessidades dos meus clientes pagantes?

Por último, tenha também em atenção a disponibilidade dos alimentos e ingredientes ao escolher as suas comidas e bebidas. Estão sempre disponíveis ou são sazonais?

Certifique-se de envolver o seu chef no processo de criação e não prometa no menu aquilo que não pode cumprir no prato ou no copo.

Aproveite o nosso serviço e o envio de menus de amostra. Encomende antecipadamente um menu de amostra a partir da nossa seleção de menus!