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Modèles de menu
Exemples d'application de menus de plats et de boissons
La grande variété UHL vous offre de nombreuses options ! Notre attention particulière a toujours été portée sur des menus et des cartes des vins de qualité. Parcourez les best-sellers et les recommandations de nos menus, planches et tentes de table pour différentes applications!
Menus UHL-Menu
Les menus de la maison UHL se déclinent en de nombreux modèles. Nos chemises de menu sont soigneusement confectionnées à la main. Les menus fabriqués artisanalement impressionnent par leur élégance et leur durabilité. Notre gamme comprend des menus en bois, en cuir véritable, en cuir de créateur, en lin ou encore en matières synthétiques, le tout se déclinant dans différentes tailles et coloris. Que vous préfériez le format portrait ou paysage, pour feuille de format A4 ou A5, relié ou souple, couverture rigide ou non – le choix vous appartient. Étanches, résistants aux graisses et faciles à nettoyer, nos menus sont extrêmement robustes et donc conçus pour durer. Les chemises de notre collection offrent différents systèmes de fixation pour les feuillets amovibles : pressions, vis de reliure, rails de serrage, cordons ou fermoirs. Le changement des pages de votre carte s’effectue ainsi avec une grande simplicité. Sur demande, nos menus peuvent également recevoir un embossage personnalisé de votre logo.
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UHL-Menu incarne la fabrication soignée de menus haut de gamme, offrant un large choix. Votre menu est entièrement conçu sur mesure, en réponse à vos besoins et à vos aspirations. Nous vous proposons deux voies :
- Modèles : Choisissez votre menu dans notre série de modèles. Nos experts ont composé des menus à partir des formats, matériaux et dispositions les plus prisés, répondant aux exigences élevées de notre clientèle. Pour vous orienter vers le meilleur choix, vous trouverez des descriptions détaillées pour chaque option. Demandez un échantillon ou laissez-vous conseiller sans engagement.
- Individuel : Configurez votre menu en fonction de vos souhaits et de vos exigences. Choisissez parmi de nombreux formats, matériaux, couleurs et systèmes. Cela vous mènera pas à pas à votre menu UHL unique. Vous pouvez également profiter de nos conseils professionnels et de notre expérience. Travaillez avec nous pour concevoir un menu qui réponde à vos attentes avec une grande attention aux détails. Mettez en valeur votre logo par gaufrage, impression ou broderie et valorisez votre carte. N’hésitez pas à nous demander votre menu UHL personnalisé.
Menus de UHL-Menu
Les cartes de menu de UHL-Menu sont disponibles dans de nombreux modèles. Nos chemises pour menus sont soigneusement fabriquées à la main. Les menus fabriqués à la main séduisent par leur aspect raffiné et leur durabilité. Dans notre gamme, vous trouverez des menus en bois, en cuir véritable, en cuir design, en lin ou en matériaux synthétiques de différentes tailles et couleurs.
Format portrait ou paysage, pour papier A4 ou A5, reliés ou souples, couverture souple ou rigide – vous avez le choix. Comme nos menus sont imperméables, résistants aux graisses et effaçables, ils sont très robustes et donc durables. Les chemises pour menus de notre gamme disposent de différentes possibilités de fixation des feuilles d’insertion : à l’aide de boutons-pression, de vis à livres, de pinces, de cordons ou de barrettes.
Ainsi, les pages de votre carte de menu peuvent être changées très facilement. Si vous le souhaitez, nos menus sont également disponibles avec un logo personnalisé en relief.
Acheter ou demander maintenant
UHL-Menu est synonyme de fabrication soignée de menus de qualité supérieure dans un large choix. Votre menu est entièrement conçu en fonction de vos besoins et de vos souhaits. Pour ce faire, nous vous proposons deux options :
- Modèle : choisissez votre menu parmi nos séries de modèles. Nos experts ont sélectionné des menus dans des formats, des matériaux et des systèmes populaires qui répondent aux normes de qualité de nos clients. Pour vous aider à faire le meilleur choix, vous trouverez des descriptions utiles pour toutes les options. N’hésitez pas à nous demander un échantillon ou à nous contacter pour un conseil sans engagement.
- Personnalisé : configurez votre menu en fonction de vos besoins et de vos préférences. Choisissez parmi de nombreux formats, matériaux, couleurs et systèmes. Vous obtiendrez ainsi, étape par étape, votre menu UHL unique. N’hésitez pas à faire appel à nos conseils professionnels et à notre expérience. Concevez avec nous votre menu qui répondra à vos attentes dans les moindres détails. Faites ressortir votre logo par gaufrage, impression ou broderie et améliorez ainsi votre carte. N’hésitez pas à nous envoyer une demande pour votre menu UHL personnalisé.
Avantages des menus UHL
UHL en tant que gage de qualité
Avec un menu UHL, vous placez une histoire entre les mains de vos clients : l’histoire de votre café, restaurant ou hôtel. Son toucher haut de gamme rend la qualité de vos mets et breuvages palpable. Le choix du design révèle votre essence. Les détails caractérisent vos traits distinctifs. Avant même que le premier plat soit servi, les sens de vos convives sont en éveil et une impression durable s’installe. Concevez avec UHL un menu de qualité qui raconte votre histoire unique.
La qualité exceptionnelle des menus UHL vous donne envie de commander !
Le menu parfait - "L'art de la carte "
Le type de menu en dit long sur son contenu. Nous voulons qu’elle dise tout. Faites un choix conscient et nous vous soutiendrons. Un bon menu met en valeur son environnement et vice versa. Si vous tenez un restaurant végétarien avec une petite sélection de plats et de boissons, vous aurez à cœur de créer des souvenirs avec une certaine légèreté. Sans prétention, avec du charme. Optez donc pour un design minimaliste et moderne. Notre “Snap Line”, avec sa couverture fine en lin naturel, est un excellent choix. Votre restaurant est unique et votre menu doit l’être aussi.
Matériau de haute qualité
Un menu de Uhl, ça fait du bien ! Le toucher des matériaux de haute qualité influe à la fois sur la nourriture et les boissons présentées et sur l’impression et l’humeur de vos invités. Nos menus UHL sont fabriqués à la main à partir de matériaux durables et de haute qualité. Choisissez parmi différents matériaux tels que le bois, le cuir ou le lin. Utilisez les propriétés des matériaux à votre avantage. Par exemple, un menu peut être imperméable à l’eau et à la graisse ou couvrir vos plats d’une couverture souple ou rigide.
Revendication de design
Outre la qualité et la fonctionnalité de nos menus, nous sommes très exigeants quant à la qualité du design. Un design qui soit beau, agréable au toucher et adapté au concept gastronomique correspondant. Un design minimaliste est un élément stylistique essentiel et la base idéale pour créer le caractère individuel d’un restaurant, d’un café ou d’un pub. Chacun de nos produits a été conçu avec nos experts. Leur objectif était et est toujours de combiner l’esthétique, la qualité et la fonction pour répondre à nos normes de conception.
Formats et systèmes
Découvrez nos différents types de cartes, formats et mécanisme. Ils confèrent à votre menu son caractère unique.
Préférez-vous le format portrait ou paysage, grand ou petit, relié ou à feuillets mobiles, avec couverture rigide ou souple ? Chaque format et chaque mécanisme vous permet de valoriser vos atouts.
Carte ajustables
Modifiez votre menu. Nos différentes options de fixation pour les feuillets amovibles facilitent le changement de carte dans nos chemises. Choisissez une option de fixation parmi les pressions, vis de reliure, rails de serrage, cordons ou fermoirs. Nous proposons également des solutions permettant de changer des éléments intérieurs entiers.
Embossage
Grâce à l’embossage de façon général ou celui du logo, vous pouvez ajouter votre signature au menu UHL. Laissez votre logo s’exprimer avec élégance et laissez résonner l’esthétique haut de gamme. L’embossage confère à votre menu un caractère unique et une reconnaissance immédiate.
Bon à savoir : pour une commande de 25 pièces d’un même modèle, l’embossage monochrome de votre logo est inclus.
L'art du menu
Nous sommes expérimentés dans le domaine de la production de menus et de cartes des vins.
À propos de nous
Questions fréquemment posées
Sur cette page, vous trouverez les réponses aux questions fréquemment posées.
FAQ
Créer sa carte
Comment structurer sa carte ?
90 % des clients ne savent pas ce qu’ils vont commander en entrant dans un restaurant. Par conséquent, les convives de votre établissement sont disposés à prendre le temps de consulter avec attention votre menu ou votre cartes des boissons.
Veillez à une mise en page claire et aérée pour votre carte. Cherchez à catégoriser les plats et les boissons. Cette classification peut, par exemple, reposer sur le type de préparation. Ainsi, la carte peut être organisée en sections : soupes, entrées chaudes ou froides, plats principaux et desserts.
Cette catégorisation peut également être basée sur le choix des ingrédients. Les sections végétarienne, végane, « viandes » ou « poissons » en sont quelques exemples pertinents. Prêtez également attention aux personnes souffrant d’allergies en indicant bien les allergènes présents.
Profitez de notre service et demandez l’envoi d’échantillons gratuits. Outre la carte restaurant classique, nous vous proposons une gamme étendue d’articles complémentaires tels que les cartes de boissons, de desserts et les chemises à factures.
Que doit contenir une carte restaurant et bar ?
Depuis l’entrée en vigueur du règlement européen relatif à l’information sur les denrées alimentaires (INCO), les 14 principaux allergènes doivent obligatoirement figurer sur les cartes des restaurants. Cette obligation concerne également les ingrédients susceptibles de provoquer des intolérances alimentaires.
L’obligation d’information s’applique à tous les ingrédients pour la production desquels l’une des 14 catégories énumérées au Journal officiel de l’Union européenne est utilisée.
L’obligation s’applique à tout plat ou boisson contenant un ingrédient relevant de l’une des 14 catégories listées dans le journal officiel de l’Union Européenne.
Outre la possibilité d’inclure ces informations dans votre menu ou votre carte des boissons, vous pouvez également fournir des informations sur les ingrédients via un affichage (ardoise, tableau), un support placé près des plats ou un dispositif électronique (QR code, tablette).
Un menu ou une carte des boissons ne doit pas seulement inciter à la consommation,
mais aussi remplir un rôle d’information et de service envers le convive.
Qu’il s’agisse de cuir ou de couverture souple, de vin blanc ou rouge, de menu ou de chemise, découvrez toutes les possibilités sur notre site.
Autres points à considérer pour votre carte
D’autres éléments sont à considérer lors de la conception de votre carte. Outre les habitudes et coutumes de votre clientèle, prenez également en compte son pouvoir d’achat.
Gardez à l’esprit les limites de vos propres capacités et, surtout, celle votre infrastructure. Mes employés peuvent-ils répondre aux souhaits de mes clients ? Ma cuisine est-elle techniquement équipée pour satisfaire à tous les besoins de mes clients ?
Enfin, veillez à la disponibilité des produits et des ingrédients lors de la sélection de vos plats et boissons. Sont-ils disponibles toute l’année ou seulement en saison ?
Tâchez d’impliquer votre chef au processus de création et ne promettez jamais en carte ce que vous ne pouvez honorer dans l’assiette ou dans le verre.
Pensez à notre service et demandez des échantillons gratuits. Commandez dès maintenant une maquette ou un échantillon physique dans notre gamme !