Speisekarten 
Weinkarten 
Boards 
Hotelmappen 
Rechnungsmappen 
Die Sieger beim “AMEX Best Restaurant Award” stehen fest
Von der Erstberatung, bis hin zur Bemusterung und Ausführung der gewünschten Produkte ein immer zuvorkommendes und engagiertes Team im Hintergrund. Qualität und Preis stimmen sich einander ab. Absolute Weiterempfehlung!
Wir möchten unsere überaus positive Erfahrung mit der Firma Uhl teilen. Von Anfang bis Ende war die Zusammenarbeit äußerst professionell und hochwertig. Besonders beeindruckt sind wir von den hochwertigen Karten für unser Wirtshaus, darunter die Speisekarte, Dessertkarte, Weinkarte und Rechnungsboxen. Die Qualität der Materialien und die Liebe zum Detail sind unübertroffen. Darüber hinaus hat uns die Beratung und die Umsetzung unserer individuellen Wünsche vollends überzeugt. Es ist eine wahre Freude, mit einem Partner wie der Firma Uhl zusammenzuarbeiten, der so engagiert und kundenorientiert arbeitet. Wir möchten uns herzlich bei der gesamten Firma sowie bei Frau Schadler bedanken und freuen uns bereits auf zukünftige Projekte. Immer wieder gerne! Herzlichen Dank und beste Grüße aus der Südsteiermark Stephanie Brolli – Weinrefugium Brolli
Von der Top Beratung, über die Zusendung von Muster, über die problemlose Bestellung bis zur Lieferung und Bezahlung der absolut, qualitativ hochwertig verarbeiteten Speisenkarten bin ich sehr angenehm überrascht. Sie werten unser stilvolles Ambiente im Restaurant noch einmal auf. Unsere Gäste sind begeistert, und behandeln unsere Speisenkarten auch als etwas Besonderes!!!
• Schnelle, unkomplizierte Abwicklung • Super Kompetent • Sehr freundlich und kundenorientiert • Top Qualität
Liebes UHL-Team! Danke – alles PERFEKT – sind wunderschön geworden! Danke für die gute Zusammenarbeit.
Sehr gute, freundliche und kompetente Beratung, unsere Vorstellungen wurden perfekt umgesetzt und sogar noch übertroffen 😊. Wir hatten für mehrere Hotel- und Gastronomiebetriebe eine Gemeinschaftsproduktion, welche zur großen Zufriedenheit aller professionell umgesetzt wurde. Die hohe Qualität der Produkte spricht für sich. Großes Lob dem UHL Team!
Die diesjährige Frühlingsausgabe der beim städtischen Publikum sehr beliebten Wiener Restaurantwoche fand vom 18. bis 24. März 2019 statt. Im Anschluss wurden von den Gästen die fünf beliebtesten Genusstempel gekürt. Sie erhielten von American Express, dem langjährigen Partner der Veranstaltung, den AMEX Best Restaurant Award verliehen. Vom 8. bis 14. April hatten Feinschmecker dann im Zuge der Genusstipps wiederum Gelegenheit, sich kulinarisch von den Gewinnern verwöhnen zu lassen.
Das Publikum in Wien reagierte durchwegs begeistert auf das Können und die Kreationen der lokalen Gastronomie und machte die 19. Restaurantwoche zu einem großen Erfolg. Dieses Mal nahmen 79 Betriebe teil, von denen die fünf besten die Auszeichnung mit dem AMEX Best Restaurant Award erhielten. Gewertet wurden dabei natürlich die Speisen und der Service, aber auch Parameter wie die Buchungsauslastung und das besondere Engagement der teilnehmenden Teams. Im Folgenden sollen die fünf Gewinner kurz vorgestellt werden.
Edvard – alpin-mediterrane Kreationen
Das vom Guide Michelin ausgezeichnete Edvard im Palais Hansen Kempinski hat seit Dezember 2018 einen neuen Küchenchef. Thomas Pedevilla aus Südtirol widmet sich dort einer Küche, die – wie er selbst sagt – alpin und mediterran inspiriert ist. Seine Ideen und Inspirationen sammelt der 31-jährige Koch auf seinen Reisen, auf exotischen Märkten und in der Natur. Weitere kulinarische Impulse zieht Pedevilla aus den unterschiedlichen Jahreszeiten in Europa und aus der Street Food Szene, deren Ergebnisse er für seine Kreationen neu kombiniert.
Durchhaus – Wiener Küche und Gemütlichkeit
Für die Gastwirtschaft im Durchhaus war die Restaurantwoche ein Riesenerfolg, und zwar nicht nur, weil das Team um Geschäftsführer Christian Gansterer mit dem Award ausgezeichnet wurde. Das Durchhaus ist seit vielen Jahren Teilnehmer der Veranstaltung, aber – wie Gansterer hervorhebt – dieses Mal war besonders und einzigartig. Zum einen war das Restaurant fast jeden Tag ausgebucht, zum anderen funktionierte die Zusammenarbeit mit den Sponsoren Schlumberger und Egger Bier hervorragend.
Das Durchhaus von Christian Gansterer
Vienna 1st – Wiener Tradition in neuem Gewand
Das Vienna 1st hat sich ganz dem Motto “regional – saisonal – naturbelassen” verschrieben und möchte seine Gäste auf eine Reise zur Seele der Hauptstadt und ihrer unverwechselbaren Atmosphäre einladen. Im Mittelpunkt der Kreativität von Küchenchef Stefan Lichtenegger stehen biologische Zutaten von heimischen Produzenten. Diese und die frische Zubereitung zeichnen alle Gerichte in den Speisekarten aus, ob beim großen Menü oder beim kleinen Genuss für den Gaumen.
Vienna 1st
Kussmaul – mediterrane und internationale Küche mit einem Schuss Wien
Der mit zwei Hauben von Gault & Millau ausgezeichnete Koch Mario Bernatovic widmet sich vornehmlich einer internationalen und mediterranen Küche, in die er dezent Wiener Einflüsse mit hineinbringt. Dabei kommt er nicht selten auch individuellen Wünschen der Gäste nach.
Die Restaurantwoche war für ihn und Manager Matej Matic jedenfalls eine höchst erfolgreiche Veranstaltung und laut Matic noch besser als im Vorjahr. Das Team hat sich diesmal besonders viel Arbeit und Mühe gemacht, deshalb zählt das sehr positive Feedback des Publikums um so mehr – und natürlich die Auszeichnung mit dem AMEX Best Restaurant Award.
Kussmaul
Lingenhel – eine Welt für Käse
Für Genießer allgemein und für Käseenthusiasten im Besonderen ist das Lingenhel als erste Stadtkäserei ein Fixpunkt in der Wiener Gastronomie mit einer erstklassigen und einzigartigen Auswahl an Produkten sowie einem herausragenden Service. Nicht nur wegen der Auszeichnung zieht Inhaber Johannes Lingenhel ein überaus positives Resümée der Restaurantwoche.
Wie er betont, war in diesem Jahr das Publikum sehr entspannt und erfreulicherweise sehr gemischt. Jung und Alt, viele Stammkunden und Freunde des Hauses neben zahlreichen neuen Gesichtern haben sich auf die Käsevielfalt eingelassen. Ein Highlight und Renner war dabei der Ziegenbrie aus eigener Herstellung. Lingenhel ist darüber hinaus sehr angetan von der perfekten Organisation der Woche durch die Veranstalter.
Lingenhel
Fotos: Facebook
Kontaktieren Sie uns
Sie haben Interesse an unseren Karten? Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie unverbindlich und sind Ihnen sehr gerne bei der Auswahl Ihrer Karten behilflich. Wir freuen uns darauf!