Menu

Con un menu UHL, mettete una storia nelle mani dei vostri ospiti: la storia del vostro bar, ristorante o hotel. Le finiture di alta qualità rendono tangibile la qualità dei vostri piatti e delle vostre bevande. La scelta del design racconta chi siete e cosa fate. I dettagli caratterizzano le vostre peculiarità. Ancor prima della prima portata, i sensi dei vostri ospiti saranno stimolati e resteranno impressi ricordi indelebili. Progettate un menu di alta qualità con UHL che racconti la vostra storia personale.

La qualità speciale dei porta menu UHL vi farà venire voglia di ordinare!

Il tipo di porta menu dice molto sul suo contenuto. Vogliamo che comunichi tutto. Fate una scelta consapevole e noi vi supporteremo. Il porta menu giusto valorizza l’ambiente circostante e viceversa. Se avete un ristorante vegetariano con una piccola selezione di cibi e bevande, vorrete creare ricordi con una certa leggerezza. Senza pretese, affascinante. Quindi scegliete un design minimalista e moderno. La nostra “Snap Line” con una copertina sottile in lino naturale è una scelta eccellente in questo caso. Il vostro ristorante è unico e così dovrebbe essere il vostro menu.

Un menu di Uhl è una piacevole sensazione! La sensazione di materiali di alta qualità influisce sia sul cibo e sulle bevande presentati, sia sull’impressione e sull’umore dei vostri ospiti. I nostri porta menu UHL sono realizzati a mano con materiali di alta qualità e resistenti. Scegliete tra diversi materiali come legno, pelle o lino. Sfruttate le proprietà dei materiali a vostro vantaggio. Ad esempio, un menu può essere idrorepellente e oleorepellente oppure avere una copertina morbida o rigida.

Oltre alla qualità e alla funzionalità dei nostri porta menu, attribuiamo grande valore anche al design di alta qualità. Un design accattivante, elegante e funzionale al concetto gastronomico corrispondente. In questo caso, il design minimalista è uno strumento stilistico essenziale e la base ideale su cui costruire lo stile unico di un ristorante, un bar o un pub. Ciascuno dei nostri prodotti è stato progettato dai nostri esperti. Il loro obiettivo era ed è quello di combinare estetica, qualità e funzionalità per soddisfare i nostri standard di design.

Venite a conoscere i nostri diversi tipi di schede, formati e modelli. Conferiscono carattere al vostro menu. Preferite il formato verticale o orizzontale, grande o piccolo, rilegato o flessibile, con copertina rigida o morbida? Ogni formato e modello vi consente di sfruttare i propri vantaggi.

Modificate il menu. Le nostre diverse opzioni per fissare i fogli inseribili facilitano la modifica del menu nei nostri porta menu. È possibile scegliere tra bottoni automatici, viti per libri, strisce di fissaggio, cordoncini o fermagli. Offriamo anche soluzioni che consentono di modificare interi elementi interni.

Con la goffratura o l’incisione del logo potete dare al menu UHL la vostra firma personale. Lasciate che il vostro logo parli per voi in modo elegante e che la sua estetica di classe lasci il segno. La goffratura conferisce al vostro menu un valore riconoscibile. È bene sapere che con un ordine di 25 pezzi di un tipo riceverete già inclusa la goffratura del logo in un unico colore.

Il 90% degli ospiti non sa cosa mangerà prima di entrare in un ristorante. Di conseguenza, i visitatori del vostro locale sono disposti a dedicare più tempo alla consultazione dei menu o delle liste delle bevande.

Fate attenzione alla chiarezza delle idee nella concezione e nella progettazione del vostro menu. Cercate di classificare i piatti e le bevande. Questa classificazione può basarsi, ad esempio, sul tipo di preparazione. I menu possono essere suddivisi in zuppe, antipasti caldi o freddi, portate principali e dessert.

Questa categorizzazione può anche basarsi sulla scelta degli ingredienti. Piatti vegetariani, vegani, a base di carne o pesce sono solo alcuni esempi di ragionevoli suddivisioni. Prestate attenzione anche alle persone che soffrono di allergie.

Approfittate del nostro servizio e dell’invio gratuito di campioni. Oltre al menu classico, offriamo anche numerosi altri prodotti come porta menu per bevande, porta menu per dessert e raccoglitori per fatture.

Da quando è entrato in vigore il regolamento UE sull’informazione alimentare, anche nei menu dei ristoranti devono essere riportate le informazioni relative ai 14 principali allergeni. Oltre agli allergeni, tale obbligo di informazione si applica anche agli ingredienti che possono causare intolleranze alimentari.

L’obbligo di informazione si applica a tutti gli ingredienti per la cui produzione viene utilizzata una delle 14 categorie elencate nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.

Oltre alla possibilità di includere queste informazioni nel menu o nella lista delle bevande, è possibile fornire informazioni sugli ingredienti anche in un listino prezzi, su una bacheca o su un cartello posto vicino al prodotto alimentare. Queste informazioni sono disponibili anche in formato elettronico.

Un menu o una lista delle bevande non dovrebbero solo incoraggiare il consumo, ma anche fungere da supporto per il cliente.

Che si tratti di copertina in pelle o morbida, vino bianco o rosso, menu o raccoglitore, scoprite di più sul nostro sito web.

Ci sono altri fattori da considerare quando si progetta il proprio porta menu. Oltre alle abitudini e ai costumi dei potenziali clienti, occorre considerare anche il loro potere d’acquisto.

Quello che non dovete dimenticare sono le vostre possibilità e, soprattutto, il sistema lavorativo esistente. I nostri dipendenti sono in grado di soddisfare i desideri dei nostri ospiti? La nostra cucina è tecnicamente attrezzata per soddisfare tutte le esigenze dei nostri clienti paganti?

Infine, ma non meno importante, fate attenzione alla disponibilità di cibi e ingredienti quando scegliete piatti e bevande. Sono sempre disponibili o sono stagionali?

È importante coinvolgere lo chef nel processo creativo e non promettere nulla nel menu che non sia possibile servire nel piatto o nel bicchiere.

Prendete in considerazione il servizio e la spedizione dei campioni. Ordinate in anticipo un menu campione dalla nostra selezione di schede!